Ingredienti (per 4 persone):

1 petto di pollo, insalatina misticanza, 100 g di pinoli tostati, 100 g di noci sgusciate, sale,

pepe, aceto balsamico.

Cuocere il petto di pollo in acqua bollente con aromi, sedano, carote e cipolla. In una pirofila preparare un letto di insalatina, sul quale adagiare successivamente il petto di pollo freddo e affettato. Cospargere quindi con pinoli, noci, sale e pepe, versando poi sul tutto l’aceto balsamico e olio.

Ingredienti (per 4 persone):

1 petto di pollo, insalatina misticanza, 100 g di pinoli tostati, 100 g di noci sgusciate, sale, pepe, aceto balsamico.

Cuocere il petto di pollo in acqua bollente con aromi, sedano, carote e cipolla. In una pirofila preparare un letto di insalatina, sul quale adagiare successivamente il petto di pollo freddo e affettato. Cospargere quindi con pinoli, noci, sale e pepe, versando poi sul tutto l’aceto balsamico e olio.